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哈囉大家好,我是Eva

最近一直在臉書及IG不斷看著大家發出烤肉文

明明中秋都還沒來,大家已經開始營造氣氛拉~

實不相瞞,昨天家裡又烤了第N波

今年為了中秋節可以說是下了一點小用心,上次跟大家分享的中秋節禮盒組

廣受大家好評,但由於分量實在太大了,滿多粉絲、朋友

來跟我抗議,中秋節還要上班不能回家跟家人烤肉

但又想感受自己能烤肉的氛圍

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介紹一款:廚房媽媽的好幫手【豆油伯沙茶燒烤醬】

醬油是家家戶戶婆婆媽媽煮飯必備的一項調味料

有吃過豆油伯的都知道他們家的豆油高濃度不加水稀釋

利用原豆純釀造工法,粹釀出無添加糖的醬油

這次介紹給大家的不是醬油,而是季節限定沙茶燒烤醬

打從娘胎出生以來到今年烤肉,我終於換了百年不變的烤肉醬

到底豆油伯的燒烤醬有什麼不一樣?!

讓我們看下去~~

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每瓶均有260g

包裝設計上多加了一點樣式比起從前用的X牌還要吸引我

女人嘛~總是被包裝所迷惑很正常拉

沙茶燒烤醬是與在地農民契作非基改黃豆/黑豆/小麥在台灣製造

通過SGS多項檢測報告,未檢出重金屬、農藥含量

食用時不僅安心又放心

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教大家一個小技巧,遇到這種密封式包裝

只需要在瓶蓋旁邊輕輕的敲兩下,蓋子就能輕鬆地打開

在也不用開的滿頭大汗

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今天來教兩樣家庭超簡單料理

1.沙茶風味白切豬肉燒烤味

所需食材:三層肉、蒜片、豆油伯沙茶烤肉醬

作法:

(1)煮一鍋熱水將三層肉煮熟,依據肉的厚薄度去調整時間

還是擔心不熟的話,在整條三層肉最後的地方插入筷子

穿得過代表已經熟了

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(2)等待冷卻後起鍋切成薄片,淋上沙茶烤肉醬及蒜片

以前家裡最喜歡媽媽用的白切肉,搭配蒜蓉醬

白切肉做法簡單 ,複雜的就是蒜蓉醬需要調味切蒜末

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有了這罐簡單淋上去就OK

這道很推薦給不會煮飯及在小家庭、學生、小資族

 

2.醬燒豆腐

所需食材:板豆腐、青蔥、蒜頭、水、少許鹽巴

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作法:

(1)先將豆腐抹上一些鹽巴煎至金黃色,起鍋

(2)鍋內加入少許油爆炒蔥白及蒜片

(3)倒入適量沙茶烤肉醬及水

(4)最後將剛剛煎好的豆腐放進去

(5)在悶煮約3~5分鐘讓湯汁吸收進

 

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豆油伯每年都會在中秋節前夕推出燒烤醬,這次有別以往

推出的是素食者可食用的燒烤醬,風味變,變的是可以讓更多人可嘗到好醬料的滋味

新推出的燒烤醬除了燒烤使用,也適合拌炒時蔬與醃製

中秋節烤肉可以自己買肉片回來搭配沙茶燒肉醬醃製

味道也是很棒的喔

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喜歡這款沙茶燒烤醬,打開後的味道聞香撲鼻有著原豆純釀

甘而不膩的口感,吃過不會覺得口渴想喝水,更不會死鹹

不論是烤好的肉片或者水煮肉直接沾上沙茶燒烤醬

放入口中層層的口感,讓人忍不住一口接一口

精美的包裝,自用送禮都很讚

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不添加甜味劑及防腐劑,開封後記得冷藏在冰箱

對了~對於不敢吃辣的及給小朋友食用時要注意一下

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我自己本身有吃辣所以辣度我覺得還行

不敢吃辣的朋友要自行斟酌喔~

中秋 燒烤醬推薦 給大家囉

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豆油伯官網 https://www.mitdub.com/ 

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